Мама девочки (4 года)
Вунг-Тау
Роллы с креветками
По-вьетнамски Gỏi cuốn tôm thịt.
Десяток таких роллов стоит стоит 35 тыс. донгов = 1,7 доллара.
Ингредиенты:
Рисовая бумага
Варёные и очищенные небольшие креветки
Тонко порезанные кусочки варёного мяса
Готовая рисовая лапша
Листья салата
Чесночная зелень
Специи
Приготовление простое - все ингридиенты заворачиваются в рисовую бумагу, так, чтобы стрелка чеснока выглядывала наружу:)
Но самое важное - это соус!
Острый, с орешками и с какой-то зеленью:) Секрета его приготовления я не знаю, т.к. всегда покупаю готовые роллы с соусом в комплекте:)
Мама троих (12 лет, 10 лет, 8 лет)
Владивосток
я помню, когда была во Вьетнаме, везде покупала эти роллы, так они мне нра, я сначала не понимала, что это за бумага такая ))))))))) а вот недавно обнаружила у нас в продаже, производство Вьетнам, пока лежат, ничего не делала из них, надо будет приготовить такую вкусняшку
0
10.03.2012
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Есть ещё варинт, когда роллы обжариваются - это уже другое блюдо.
0
10.03.2012
Ответить
Мама троих (12 лет, 10 лет, 8 лет)
Владивосток
а чет я не правильно написала, мне больше нра, когда обжаренные, они прям хрустят так, такие нежные. не могу фотки найти, где то были
0
10.03.2012
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Я поняла про что ты... У меня ведь был рецепт таких блинчиков в дневнике, это немы. Если в двух словах, то внутри фарш с грибами, морковью и фунчезой, заворачивается в рисовую бумагу и обжаривается.
0
10.03.2012
Ответить
Мама троих (25 лет, 21 год, 16 лет)
Ростов-на-Дону
Обожаю такие роллы, в Таиланде они назыаются spring-roll, но насколько я знаю оригинальный рецепт пришел из Вьетнама. Вкуснятина :)
0
10.03.2012
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
У нас тоже их по-английски так называют:)
0
10.03.2012
Ответить
Мама троих (25 лет, 21 год, 16 лет)
Ростов-на-Дону
Ммм, завидую Вам! :) Спринг-роллы кушить можете плюс солнышко :) А вообще мне очень нравится читать этот дневник, спасибо!
0
10.03.2012
Ответить
Мама двоих (17 лет, 15 лет)
Москва
ммм. вкусно, наверное:)) Свет, а какая у вас в июне-июле погода?
0
10.03.2012
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Именно в нашем регионе +32. Сезон дождей.
0
11.03.2012
Ответить
Мама двоих (17 лет, 15 лет)
Москва
Вот меня интересует - сезон дождей это действительно ужас? у аэрофлота акция на тай. вот думаю, может поехать. или не стоит.
0
11.03.2012
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
А у нас с Таем сезон дождей в разное время. И не такой уж это ужас. Я люблю сезон дождей.
0
11.03.2012
Ответить
Мама троих (29 лет, 25 лет, 16 лет)
Красноярск
Светааа!!! Я сегодня хотела себе устроить разгрузочный день после праздников, а теперь???? Аж слюнки потекли...
0
10.03.2012
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
А это как раз вариант разгрузочного блюда:)
0
11.03.2012
Ответить
Мама двоих (27 лет, 16 лет)
Алма-Ата (Алматы)
Ой,это для меня точно))))))))) Спасибо за инфо))))
0
08.05.2012
Ответить
Мама двоих (17 лет, 15 лет)
Москва
как раз лежит рисовая бумага)спасибо за рецепт!
0
10.03.2012
Ответить
Мама двоих (18 лет, 16 лет)
Мехико
я такие делаю часто, только без мяса и чесночной зелени, нет у нас ее.
0
10.03.2012
Ответить
Мама двоих (13 лет, 8 лет)
Красноярск
аж слюни потекли ) люблю азиатскую кухню ))
0
10.03.2012
Ответить
Мама двоих (14 лет, 18 лет)
Натания
ну как можно так людей дразнить?:)))имей совесть!!! хочу :))))
0
10.03.2012
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Да, но каждый день я их есть не готова.
0
11.03.2012
Ответить