В списке многих вещей, которые мне здесь испытать не дано, есть и собирание грибов.
Лазить по джунглям в поисках вкусненького я никогда не отважусь. Оставим это змеям)))
Свежевыращенные грибочки продаются на рынках и в магазинах. До недавнего времени я представления не имела, как их готовят. Пока не купила всех на пробу и не потушила со сметанкой:)
Сегодня я немного пофотографировала грибы перед готовкой. По местным правилам грибочки надо замочить на полчасика в подсоленной воде.
Пожалуй, самым распространённым является безымянный круглый гриб, его используют во многих блюдах.
А ниже я держу грибочки линчи или линчжи. Это его называют в китайской медицине грибом бессмертия, пишут, что он обладает противораковым действием.
А это тоже известный грибы - шиитаке. Лечебные))) Повышают жизненную энергию Ци. Кстати, их в основном продают в сушеном виде.
А про вешенки я писать не буду, их и так все знают)))
