Приготовила из того что было под рукой очень вкусно получилось, даже не ожидала)))
Нужно было куда-то грибы срочно девать, а просто жаренные надоели((( Полезла в морозилку и нашла еще одну пачку с овощной смесью для приготовления лечо)))
правда аппетитно?)))
по моим расчетам готовится так:
300гр. грибов (у меня были вешенки) Я их залила кипятком минут на 15, затем отжала от воды, нарезала не большими кусочками и обжарила в растительном масле на сковородке, когда грибочки были готовы выложила их в тарелку, а на эту же сковородку высыпала овощную смесь, тоже обжарила ее минут так 10 и опять вернула на сковороду к овощам грибы, посолила, поперчила, перемешала, чеснока пару головок выдавила и заправила все томатной пастойпредварительно развела с небольшим количеством воды, а еще в том.пасту нужно добавить немного муки чтоб соус загустел не много.... Накрыла крышкой и тушила еще 3-4 мин. в конце добавила укропчик)))
Все.
хорошо,что я уже покушала,а то бы слюной захлебнулась.
- это я облизываюсь)))
