Во время новогодних каникул мы выбрались на пару дней в Сайгон - сменить новогодние декорации)))

С Днём Рождения меня)))

Приятный сюрприз от коллег

Они на самом деле ЗЕЛЕНЫЕ

Это, конечно же, "пирог" из клейкого риса с яйцом, мясом и соей

Связана с этим пирогом какая-то легенда (пусть поправят меня вьетнамцы и вьетнамисты, если я ошибаюсь). Вкратце, давным давно кто-то из правителей, дабы выбрать достойного преемника, провел меж сыновей конкурс. Каждый должен был приготовить какой-то деликатес, чтобы почтить предков.
В то время как старшие сыновья разыскивали редкие ингридиенты, младший сын, самый бедный, приготовил блюдо их самых простых продуктов - риса и свинины.

Всем понравился такой вариант, и с тех пор это традиционное новогоднее блюдо. Называется Banh Chung.

Готовится он очень долго, варится много часов, завернутый в листья.

Закончилось новогоднее безделье, теперь буду разбирать фотографии и писать.

До 9го февраля все центральные улицы представляли из себя цветочно-фруктовые рынки. Не проехать, не пройти)))

Все центральные улицы завалены цветами, кустами и фруктами. Скоро же Новый Год! В этом году мы не будем покупать традиционные желтые цветочки, чтобы поставить у входа. Двора у нас больше нет, поэтому их сразу же украдут. Так что любуюсь ими только на улице

У Дианы прорезался 21 зуб (первый нижний моляр), 22й (первый верхний моляр)  на очереди.

Пока ни одного молочного не выпало.

Да-да, в пятницу был последний учебный день. До 17 февраля у нас новогодние каникулы. Будем встречать год змеи по-настоящему.

В садике в субботу прошла кулинарная ярмарка. Команды воспитательниц продавали всякие вкусняшки. Было представлено такое разнообразие блюд, что мы не знали, что и надкусить))) Вот Диана поедает "бо ла лот". Одно из моих любимых блюд вьетнамской кухни.

Есть у нас во вьетнаме категория мест, где из одного определенного вида мяса готовят столько блюд, сколько осилишь))) И ничего другого там не подают.

Попали мы в Далате на обед в местечко, где, оказывается, готовили только КОЗЛОВ)))

Я не особая любительница именно этого вида мяса, но семейство оценило. Заметно по моему лицу моё отношение)))