режу свинину мелкими кубиками и обжариваю на сковороде до лёгкой золотистой корочки,солю,перчу черным перцем.Складываю в кастрюлю.заливаю кипятком и оставляю вариться пол часа.Затем добавляю картофель,порезанный довольно крупно .её должно быть больше чем мяса.Варю ещё пол часа.Потом добавляю заправку из лука и моркови обжаренных на масле.И варю ещё минут 10.Получиться должно густо.В тарелку можно добавлять зелень.