Ммм ... излюбленное блюдо нашей семьи !!! 
Как только появляется молодой картофель , не могу устоять перед ним ))) ... ведь он ОСОБЕННО вкусный ! А в сочетании с укропчиком , сметанкой и грибочками - это вообще , НЕЧТО ...
Итак , мой способ приготовления этой вкусняшки :
Отвариваем молодой картофель в кажуре , когда остынет - обчищаем .
Обжариваем на сковородке почти до полной готовности , небольшие кубики свинины с тонкой прослойкой сальца( можно и без неё , но с нею всё же вкуснее 
) , солим , перчим . Добавляем измельчённый лук , жарим до золотистой корочки и туда же добавляем боровички ( можно и другие грибы ) . У меня боровики варе
ные / замороженные . Обжариваем . Так как укроп уже отошёл , я добавляю свои замороженные заготовки http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1708425 . Далее, складываю всё в небольшую кастрюльку , добавляю немного воды . Под крышкой , довожу до кипения , делаю маленький огонь и кладу несколько столовых ложек сметаны , размешиваю и протушиваю пару минут , доводя при этом блюдо до вкуса ( добавляя различные приправки ) .
Обливаем нашу картошечку получившейся подливой с грибочками и наслаждаемся ... 
Приятного аппетита !!!
Ммм ... излюбленное блюдо нашей семьи !!! Как только появляется молодой картофель , не могу устоять перед ним ))) ... ведь он ОСОБЕННО вкусный ! А в сочетании с укропчиком , сметанкой и грибочками - это вообще , НЕЧТО ...
Итак , мой способ приготовления этой вкусняшки :
Отвариваем молодой картофель в кажуре , когда остынет - обчищаем .
Обжариваем на сковородке почти до полной готовности , небольшие кубики свинины с тонкой прослойкой сальца( можно и без неё , но с нею всё же вкуснее ) , солим , перчим . Добавляем измельчённый лук , жарим до золотистой корочки и туда же добавляем боровички ( можно и другие грибы ) . Обжариваем . Так как укроп уже отошёл , я добавляю свои замороженные заготовки http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1708425 . Далее, складываю всё в небольшую кастрюльку , добавляю немного воды . Под крышкой , довожу до кипения , делаю маленький огонь и кладу несколько столовых ложек сметаны , размешиваю и протушиваю пару минут , доводя при этом блюдо до вкуса ( добавляя различные приправки ) .
Обливаем нашу картошечку получившейся подливой с грибочками и наслаждаемся ...
Приятного аппетита !!!
Дай Бог !!! В понедельник иду на УЗИ ...
) Многое теряете ... Приготовь мужу , думаю - оценит ! 
