Москва
Подскажите, пожалуйста, в среду вечером муж привез белые грибы, я их немного отварила
и положила в холодильник. Они доживут до субботы или лучше сегодня приготовить и забыть?)))
Хочется завтра гостей удивить жульеном.
Сколько вообще хранятся отваренные грибы?
Спасибо всем, кто ответит.)
Нарьян-Мар
Если посолили, то до субботы легко доживут. И даже до воскресенья.
Москва
Нарьян-Мар
Соль - консервант.
Ещё есть вариант: сварили и с огня вылили в чистую стеклянную банку, завернули крышку, остудили максимально быстро и в холодильник. Простоит неделю и больше - не важно что: суп, бульон, грибы, компот, молоко, иногда просто проверять крышку: пока втянута, всё нормально. Но ненадолго это, потом перед употреблением надо снова проварить.
Минск
