Вот честно, такой вкусной курочки я еще раньше не пробовала ни разу. Получилось очень очень сочно и вкусно.
Берем курицу - я брала ножки 10 шт ( можно все что угодно) кладем в глубокую мисочку, туда добавляем шампиньоны маленькую банку или другие грибочки. добавляем специи для курицы, чеснок, лук, соль, перец и все это заправляем сметаной. хорошо хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться. мариновать желательно 1-3 часа, у меня получилось только 1.5.
далее чистим картофель и режим его на небольшие кусочки. складываем в другую мисочку, посыпаем чесноком и добавляем майонез. если в картофель тоже сметану добавить, то не получится корочки. и тоже отставляем мариноваться.
Потом когда уже все промариновалось, то смешать вместе и хорошенько перемешать.
потом все это складываем в рукав для запекания и ставим в духовку. я делала на 380 F( 190С) на 1 час.
получилось супер!
а если потом туда еще и овощного салатика добавить, то вообще объедение))
Эмили слупила пару картофелен и половину куска курицы, муж съел аж 4 курочки вот так ему понравилось)
