Девочки, ситуация такая: заказчица любит заварной крем. И просит торт приготовить с заварным ванильным, добавить в торт профитроли. Если я в профитроли положу заварной шоколадный, а сами профитроли залью ванильным заварным, то профитроли не размякнут от крема? Или желатина немного добавить? И в целом не слишком ли приторно-сладким будет сочетание двух этих кремов? что посоветуете?