Что может быть лучше омлета "Как в детском саду")

о даааа) понимаю!)

сделай-сделай) легко,сытно тем более) но я уже хочу сделать на 10 яиц и поллитра молока - чтоб пышнее был )

Конечно! И не раз!:)  Внесу девочек,не подумала,спасибо им большое!

поддержу автора: пропорция - какая надо пропорция. есть один just a moment от сэбе:ставить в духовку, которая не совсем разогрета. т.е. разогрета, но не до 200, чтоб омлет поднимался постепенно. он "разгоняется" параллельно нагреванию духовки. пролучается дырчатый и высокий. как только корочка "схватилась", поставить на 180-160. омлет затвердеет, и не опадет.  минут через 10 выключить духовку и он при легком, постепенном снижении температуры останется высоким, но крепким.

вот как-тот так.

Мняма)

Я тоже - когда на сковороде :)  а в духовке получится самое то !)

Многие еще сначала яйца мешают,а потом заливаю молоко и уже не размешивая,пока не знаю как лучше )

и я раньше думала )) дело даже больше в большом кол-ве молока и духовке , а при большой форме - побольше ингредиентов!))