Сегодня первый раз делала эклеры. Все получилось) Крем делала с маслом и сгущеным молоком.

Рецепт брала отсюда
Сегодня первый раз делала эклеры. Все получилось) Крем делала с маслом и сгущеным молоком.

Рецепт брала отсюда
А я делала по этому рецепту и они у меня не поднялись, не образовалось полости внутри...
Вполне возможно потому, что пекла первый раз...
А можете описать, как со всеми тонкостями делали Вы?
У нас духовка тоже хорошо печет. Мне кажется, что не так тесто замесила, как надо... Надо будет еще раз попробовать испечь...
смотрю я на тебя, Анют, и восхищаюсь все больше и больше))))) когда ты все успеваешь, все печешь и печешь.... Я очень люблю готовить, но сейчас заставляю прям себя. А ты умница!!!!!!!!!!!!!!
а дети!!! как же дети???? мне младший вредитель ничего делать не дает))))) у него ритуал с утра: достать все духи, открыть колпачки раскидать.... потом он идет к вещам, дискам, затем страдают кастрюли... и убирать это можно только когда он спит))))) потому что бесполезно))))))))))))) На счет процесса приготовления я тоже такая))))) но шустрячество куда-то мое делось..... раньше в 10 утра сидела у подруги в соседнем районе (завтракала), а дома было уже убрано, приготовлено....ребенок к 8-00 в садике.... о Боже, я старею............))))))))))))) все насмотрелась на тебя... прям стыдно стало....
У меня старший мог часами сидеть с кастрюлями играть, этот хитрый жук не тот вариант
))))))) 10 мин максимум)))) его хватает.... Ох все равно на тебя насмотрелась, вчера весь день на кухне провела
. Вадюха помог с Артёмом закрылся в детской и играли. А я столько всего наготовила....... муж в шоке)))))
Вкусно..... У меня подруга не разрезала, а кулинарным шприцом потом начинку добавляла
ну у тебя и сила воли...на такую красоту смотерть и не попробовать....я бы не смогла
Хочу завтра сделать их-расстравила меня!!!Ань,а чем ты их на противень выкладывала?
оно оседает только если его недопечь. я никогда не снимаю кастрюлю с огня, когда высыпаю муку. прямо на плите замесила, подбила хорошо, сняла, чуть остудила, по одному ввела яйца. каждое яйцо хорошо перемешать. и все, в духовку градусов на 180-200 на 20 минут. дверцу духовки не открывать.
мммммм, нямочка) я уже загорелась - делаю) тесто выпариваю)
ага!очень просто и быстро. и само собой - вкууусно))))
утром к завтраку мне досталось 2 штучки))) - остальные муж слопал утром и на работу утащил)
вкуснотища) пасиб за рецептик!
очень люблю эклеры ))) видно что получилось!!! и как ты все успеваешь, я тут пекла растегаи с рыбой из слоеного теста да с остаткой слойки - утомилась и ребенок не знал чем заняться меня замучал я больше устала что он скучал а я все пекла ((( не могу сосмещать и ребенок и печь
А Вы когда яйца добавляли в тесто, Вы перемешивали миксером или лопаткой?
ммм вкусно наверно я тоже наверно обезателно приготовлю спасибо за ретцепт