Сегодня сделала 3 вида блинов.
Гречневые для себя так как на ПП. Заварные на кефире деткам и ажурные дрожжевые мужу. Рецепты просты и вкусны) Прошу под кат
Гречневые
1 стакан гречневой муки ,1 стакан кефира , столовая ложка крахмала картофельного ,0.5 ч.л. соли 1 2 стакан воды 2 яйца 2 ст.л. сахара (или заменитель )растительное масло для жарки
Заварные на кефире
Нам понадобиться:
2 стакана кефира
2 стакана муки
2 яйца
1/2 ч. л. соды
2-3 ст. л. растительного масла
соль, сахар по вкусу
Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать,
Дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать и жарить блины.
Обязательно печь на ОЧЕНЬ раскаленной сковороде и тогда дырочек будет значительно больше)
И ажурные дрожжевые мужу
300 гр молока ,200 гр воды ,250 гр муки ,пакетик дрожжей, столовая ложка сахара ,пол чайной соли,2 яйца, столовая ложка масла сливочного. Молоко подогреть все ингредиенты смешать и в теплое место на час.
ням-ням!
