в пост, прости меня, Господи... но маскарпоне через два дня пришел бы каюк по сроку годности... вкусно безумно! делается за 10 минут и ночь в холодильнике! БЕЗ ЯИЦ!
рецепт, кто захочет повторить:
банка маскарпоне 500 г
сливки 30-33% - 150-200 г
сахарная пудра - 70-100 г
печенье савоярди или другие бисквитные
вареный или растворимый кофе
ликер ароматный (я брала шоколадный моцарт), сок из ягод
какао для посыпки
как делать (рецепт брала ):
смешать сыр и пудру, добавить взбитые сливки
в разъемную форму выложить пергамент. печенье быстро обмакнуть в кофе с ликером - слой на дно формы (можно смазать соком ягод). сверху слой маскарпоне, повторить еще один раз. форму накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь или хотя бы часов на 5-6. перед подачей посыпать какао. вуаля!!! наслаждайтесь!
