Делаю некоторые продукты сама, вместо магазинных.
1. Майонез. Прям очень вкусный. Делаю из домашних куриных яиц.
2. Творожный сыр из кефира. можно добавлять добавки-зелень, марин огурцы и прочее. Вкусно! из 1 банки - около 200 грамм на выходе сыра.
3. Йогурт. Молоко плюс Эвиталия. Не нужна ни йогуртница, ни мультиварка. Лайфхак: Свежеприготовленный йогурт использовать вместо закваски. Реально работает. В сезон ягод -прям топчик этот йогурт.
4. Вместо колбасы обжариваю домашние котлеты и после охлаждения ломтиками на бутер, вкусно и полезно!
5. Когда делаем фарш заготавливаю еще и чевапчичи. Потом на костре готовим. Раньше покупали эти колбаски - сейчас домашние.
Хочу:
6". Раньше делала лимонад -мята, сахар и лимон. Сто лет не делала. Запишу сюда- может попробую опять, тем более мята растет своя.
7". Хочу начать готовить хлеб бездрожжевой. Если есть какие простенькие рецепты- делитесь, буду благодарна.
8. ..чего то забыла, вспомню допишу
Хочу еще попробовать домашний сыр,. плавленный сыр.
Может еще кто поделится что делаете дома просто и полезно.
Я делала ягодные сорбеты.
Бабушка у меня настойки на ягодах делает.
Мама вообще кудесница, живет в частном доме, весь огород в заготовки)
Делала сыр творожный из кефира и ряженки- но муторно и долго, не мое(
Блины с разной начинкой и в заморозку в вакууме.
Сало сами иногда солим и коптим 🤤
Яблоки, груши- сушим и потом компот с них.
Пастилу делала из яблок. Томатный сок. Томатная паста.
Короче в мамином подвале можно 2 года жить( там еще и ларь морозильный с мясом 🤣)- я активно помогаю, мой труд оплачивается долей из подвала🤣🤣🤣