Я брала:
-кабачок 200гр
-куриная грудная 200гр
-яйцо 1шт
-мука 50гр
-соль
-сметана
1.Кабачок натереть на терке.
2.Куриное филе перекрутить в фарш.
3.Добавить яйцо,муку,соль.
4.Ложкой выкладывать на сковороду,добавив немного растит.масла.
5.На слабом огне пять минут жарим на одной стороне,пять на другой.
6.Подаем со сметаной.По желанию-с гарниром.
Оладьи подходят и детям,т.к. жарятся совсем недолго с минимальным кол-вом масла.
Первоисточник тут
-