Вопрос про оливковое масло

Девули, расскажите мне, тупой начинающей мамаше, при вводе оливкового масла в еду дитям какое использовать? РАфинированное или нет? И какого отжима? А то надо добавлять в овощи, а я не знаю, какое покупать