Рецепт печенья

У меня на печенье времени всё не хватает:((их же раскатать надо,поэтому пеку мафины деткам.Ингридиенты на глаз(могу написать классический рецепт с которого начала печь)Я делаю так:Яблочное пюре домашнее(можно густой кефир или простоквашу)(300-400г)+2 яйца+пару ст.л сахара+пару ложек сметаны+пару-тройку ложек растительного масла(можно сливочное)+щепотка соли.Всё перемешиваю венчиком.Всыпаю муку цельнозерновую(можно простую)до косистенции густых оладьев,добавляю разрыхлитель1-1.5ч.л.Можно чуть гуще тесто сделать и добавить горсть-две ягод замороженных(я пробовала со смородиной и с малиной,и с брусникой)Оставляю на 10-15 мин.(Если ягоды добавлять,то перед самой закладкой в формочки)Раскладываю в силиконовые формочки(12-14шт)Выпекать в разогретой до 180С духовке около 20мин.