Чизкейк)

-сметана 450 гр.

-сгущенка хорошая 360 гр.

-желатин быстрорастворимый 10 гр.

-вода кипяч. холодная 2/3 стакана

-печенье простое любое 300 гр.

-масло сливочное 150 гр.

Печенье мелко растолочь,смешать с растоплен. маслом.Выложить в съемную форму,плотно умять и поставить в холодильник на пол часа.Сметану перемешать со сгущенкой,замочить желатин на 10 мин в хол. воде,потом растопить на водяной бане.Потихоньку влить желатин в смесь сметаны со сгущ. всё время помешивая.Вылить готовую смесь в форму с печеньем.Поставить в холодильник на 2-3 часа.Во время застывания можно посыпать тертым шоколадом,либо добавить кусочки ягод или фрукты.

Приятного аппетита!