Котлеты из чечевицы и кус-кус ;) Удачное сочетание.. однако ;)

Бедная голова моя уже и не знаю как изголиться ;)))) Так что с утра загорелась идеей сделать котлеты из чечевицы... Вспомнила что есть зеленая у меня и красная (обе Мистраль)... Взяла конечно готовить из красной, она рзваривается лучше... А потом закрутилось в моей голове.. А не взять ли мне кус-кус ещё... и морковки добавить и чеснока и вуаля - вот что получилось ;)

Кого заинтересовало.. рецепт под катом ;) ...

Недолго думав взяла я красную чечевицу - поставила её в мультю на режиме варка на пару - 10 минут. Перед этим конечно промыла её тщательно. Взяла 1 чашку мультиварную (там написано 180 грамм) и залила ещё 2 чашками мультиварными воды. Приготовилась она у меня и я подумала, что ей скучно же будет одной то и решила добавить туда кус-кус (мистраль) - тоже 1 чашку мультиварную. Закинула туда в приготовленную чечевицу в мультю, залила ещё двумя чашками мультиварными воды и поставила ещё на 10 минут! В это время потёрла небольшую морковку - приоткрыла мультю и перемешала туда морковь. Затем взяла небольшую луковицу - в блендере сделала из неё пюре и туда же выдавила 3 зубчика чеснока. Затем протишала мультя и я оставила эту смесь в ней ещё минут на 10 пока готовила сковородку, доставала манку для панировке котлет и поочередно бегала к Максу, поиграть в машинки ;))) Достала я из мульти смесь из чечевицы, кус-куса и моркови , прекрасно разваренную и готовую к приготовлению котлет! Смешала её с луком-пюре и чесноком, выдавленным+ петрушка, укроп, паприка (я без неё никуда))), соль и перец конечно немного. В смесь добавила манку - 1 столовую ложку - боялась что скрепляться будут плохо. Но это я так.. на всякий случай ;)

Обваляла котлетки в манке и пожарила с двух сторон до золотистой корочки и прекрасный обед на столе. Боялась, что будет суховато, но нет, всё получилось прекрасно. К этому блюду думаю идеално подойдёт салат из овощей свежих! Главное помидорчики что там были - с ним как мне кажется вкуснеее всего ;)