Королевская ватрушка.

Очень любимой пирожок. Необычайно вкусный. Равнодушных никого не оставит))))) Готовится легко. Вот мое фото (не очень удачное, поскольку передержала пирог в духовке).

А вот это фото больше похоже на правду (взяла с сайта).

Рецепт:

Взбиваем пять яиц, добавляем полкило творога, по вкусу - сахарный песок и щепотку соли, щепотку ванилина, взбиваем массу, чтобы она стала однородной.

200 гр твердого сливочного масла натереть, добавить полтора стакана муки, добавить пол стакана сахара, смешать до образования крошки.

Половину этой массы мы выкладываем в форму, сверху - творожную массу, которую покрываем остатком мучной крошки.

Ватрушка выпекается в горячей (180 градусов) духовке до румяного цвета.