Первый раз попробовала сделать "Панчо" дома)) вот что получилось:
это разрез:
не утерпели, разрезали вчера (2,5 часа в холодильнике простоял) - вкусно))
сегодня был гораздо вкуснее))!
Москва
мой муж вообще считает, что еда должна быть вкусной, и не обязательно красивой
А по мне так твой панчо, очень даже ничего и внешне)
я вот вообще ни разу не пекла торты, разве, что помогала маме в детстве
0
12.12.2014
Ответить
Москва
Да,мне кажется с шоколадом переборщила в украшательстве - ну на первый раз сойдет))
Кстати делала в мультиварке))
0
12.12.2014
Ответить
Москва
рецепт: бисквит пекла по вот этому рецепту, получается обалденный вкусный бисквит, моя мультя печет его 35 мин). кстати, рецепт коржа для "панчо" со сметаной мультя не пропекла даже за час...(( второй корж сделала с какао.
крем: сметана 25% 800 гр. (примерно)
белый корж разрезаем на две части, одна часть будет основанием торта, вторую ломаем на кусочки величиной с грецкий орех, темный корж так же ломаем.
основание пропитала сиропом от ананасов (в банке консервированные брала), затем на него крем, сверху кусочки ананасов и орехи грецкие (молотые), затем каждый! кусочек макаем щедро в крем и выкладываем на "основание", получается "горка". в конце остатками крема обмазываем-поливаем торт, сверху шоколадный сироп (масло сливочное гр. 50+ половина шоколадки). А еще каждый слой пересыпала орехами. Шоколад брала обычный "бабаевский", на мой вкус поняла что надо брать молочный, типа "аленки", и в следующий раз положу больше темного коржа (в разрезе интереснее будет). кажется все.
а, в холодильник не меньше чем на 2 часа, но в идеале на ночь!
0
12.12.2014
Ответить
