Готовят все его по-разному. Я его готовлю именно так, как мою бабушку научила узбечка в 50х годах - моя бабушка и дедушка жили в Ташкенте, он архитектор)))

Рецепт повторен в точности. Так что смело приступаем))) А на фото не хватает зеленого лучку для красоты))) И сервиз у меня такой же)))

Итаак, вот рецепт:

Приготовила сегодня такие булочки. Получилось объедение. Мягкие, пушистые, вкусные, с кунжутом)) Идеально подходят для любых гамбургеров и просто бутербродов. Можно просто намазать маслицем или вареньем))
В общем, делюсь рецептом))

Рецепт и другие фото под катом

Вообще, я не очень люблю готовить варенники. делаю это очень редко. Именно из-за теста, то рвется и вся начинка в воде, то толсто - фиг прожуешь. Ну не могла никак подружиться с ними, хотя готовлю не плохо) А тут захотелось варенников и все тут... Решила попробовать тесто без яиц, выбор мой пал на заварное. И... я влюбилась в это тесто!!! Вот именно теперь могу сказать: "Я люблю варенники! Нет! Я их ОБОЖАЮ!!!!" Очень нежное, тающее во рту тесто. Под ягоды раскатывала толстовато, начинка-то сочная, и все равно получилось очень нежно.

Это тесто научила меня делать свекровь. Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.

Это тесто научила меня делать свекровь. Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.

Недавно была в отпуске, гостила у мамы. Соседка дала ей рецепт вкусного кетчупа. После приготовления мне вкус очень понравился, по крайней мере магазинные я не очень люблю.

Приехала вчера домой и сразу отправила мужа на рынок за помидорами, луком и яблоками. Сегодня с утра уже сделала. Кому интересно, то рецепт под кат

У меня уходит 20-30 л в год. Дети едят ложками. а я и не переживаю,т.к. там ничего вредного и острого.По виду и вкусу не отличается от магазинного, даже лучше.Так же добавляю в борщи,щи,в плов, в тушёное мясо, в пиццу и т.д. Очень удобно тушить голубцы: влила поллитра в кастрюлю, ещё воды чуть и обалдеть какие вкусные.

 Рецепт под катом