Ижевск
Москва
Знакомьтесь, это умопомрачительный сливовый соус, составит вам компанию и раскрасит ваше блюдо невероятными вкусовыми красками и ароматами 😍
Вкус у соуса волшебный, мне кажется , он способен улучшить даже не очень удачно приготовленное мясо, идеально подходит для вареной говядины!
Такой соус готовится легко и просто, хорошо подходит для консервирования.
Ижевск
Москва
Пирог получается ароматным, мягким внутри, с тонкой сахарной корочкой сверху.
Ижевск
Москва
Этот салат является одним из любимых в нашей семье.
Ижевск
Дедовск
Нашла рецепт тарталеток на просторах интернета, мне очень понравился, делала не раз, наполняла и жульеном и салатом (мне с жульеном вкуснее показалось).
рецепт тарталеток:
пачка сливочного масла(маргарина)- 200гр, 2 стакана муки, 2 яйца, чуть соли. Замесить тесто как на вареники и поместить в холодильник минут на 20-30. Тесто раскатать, вырезать кружочки и поместить в формочки (такие, железные, как советские), сами формочки смазать маслом и чуть присыпать мукой. в каждую формочку поверх теста я кладу кусочек пергамента/фольги, на него насыпаю зерна кофе/фасоли/гороха, чтобы тесто не вздувалось. Выпекать в духовке, температуру и время устанавливайте сами (посоветовать ничего не могу, т.к. у меня еще советская духовка со сломанным градусником).
а жульен- тут все проще паренной репы! грибы (у меня шампиньоны) промыть, порезать, обжарить в сковороде с растит. маслом с репчатым луком до выпаривания воды, добавить кусочек сливочного масла (это меня сестра-повар научила). Далее добавляете сливки/сметану, соль, немного мускатного ореха. Можно для густоты добавить немного (буквально неполную столовую ложку муки), я не люблю ее, поэтому кладу тертый сыр, он тоже связывает между собой продукты. И собственно все.
Затем разложить готовый жульен в тарталетки ,сверху положить кусочки сыра (или натертый) и поставить в духовку, чтобы он расплавился.
Могу сказать ,что моим гостям очень нравится эта закуска, со стола уходит одной из первых и даже домой с собой просят, а я и не отказываю никогда )))))
Ижевск
Балашиха
Жаба меня задушила купить 6 тарталеток за 350 р,в местном магазине.Нашла в интернете такой рецепт.Очень просто и вкусно,можно с любой начинкой.У нас был сыр творожный и икра.
Берем готовую пачку слоеного теста,я брала бездрожжевое,у меня было два пласта.Разрезаем их на одинаковые квадратики.У меня получилось 9 и 9.В девяти делаем отверстия рюмкой,или чем нибудь круглым.Берем одно яйцо,отделяем белок от желтка.Белком смазываем квадратик без дырочки,на него кладем квадратик с дырочкой.И так со всеми.Выкладываем на пергамент.Сверху смазываем желтком каждую тартолеточку))На 20 минут в разогретую до 200 градусов духовку.И вот,что получается 
Ижевск
Мурманск
И вот мой первый блин)) первый раз делаю жульен и тарталетки да и вообще с выпечкой познакомилась где-то года 1,5 назад так что не судите строго,на красоту не претендую это к женсЧинам я жежмать и яжежповар)) но вышло просто пальчики оближешь....честно)))
Ижевск
Ижевск
Смоленск
Ижевск
Или еда для викингов 
Муж просто в диком восторге остался от этих голеней, они очень внушительного размера, каждая голень по 750 гр.
Мясо очень сочное и нежное) подавали вместе с овощным салатом, гарнир нам показался лишним)) Обязательно попробуйте этот маринад .... это просто Бомба)
Ижевск
