Клюквенный соус с имбирем

Клюква замороженная -300 гр

 

имбирь корень-50 гр

 

мед-2ст.л.

 

чеснок-1 зуб.

 

корица

 

лимон1\2

 

 

 

1.Клюкву взбить в блендере.

 

2. доб-ть сок лимона,мед, тертый имбирь.Кол-во имбиря зависит от степени остроты и пикантности вашего вкуса.

 

3.ставим на ср. огонь и варим 10 мин.

 

4.В конце доб-ем раздавленный зубчик чеснока,1\2 ч.л. корицы Варим 5 мин и пробуем.

 

Вкус острый,жгучий,возбуждает аппетит