Берем 250-300мл молока, добавляем 20гр желатина,даем постоять 10мин.Далее подогреваем до 60град,чтоб не закипело молоко, но было горячее. Остужаем.
Отдельно перемешиваем миксером 600-700гр творожно сыра( у меня буко от АРЛА)+1банку сгущенки.Добавляем остывшее молоко с желатином.
На дно формы выкладываем слоя песочного песенья,у меня юбилейное, далее сырную смесь 1-2см слоем, потом снова печенье и снова сырную смесь.Убираем на 3ч в холодильник и можно наслаждаться изумительно легким,вкусным тортом
