пирог со сливами
Ингредиенты: 
- 500 гр слив
- 4 яйца
- 360 мл молока
- 60 гр сахара
- 60 гр муки
- 5 мл ванильного экстракта
- сахарная пудра для присыпки
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 160 градусов.
Моем
сливы, отделяем косточки, обтираем кухонным полотенцем, режем дольками и
выкладываем в форму для выпечки, форма должна быть цельная, ни в коем
случае не разъемная.
2. Взбиваем яйца и молоко. Можно использовать вместо молока жирные сливки, но тогда будет намного жирнее.
3.
Добавляем сахар, муку и ванильный экстракт. Количество сахара зависит
от ваших ягод, если ягода недостаточно сладкая, то сахара можно добавить
больше.
4. Продолжаем взбивать венчиком до однородной массы.
5. Заливаем сливы полученной массой и выпекаем в течении часа-полтора, до тех пор пока не подрумянится до золотистого цвета.
6. Последний штрих - посыпать сахарной пудрой или молотыми фисташками.
