мясо свинина или курица 1 кг
режется кусками для шашлыка
2 дольки чеснока -лучше порезать или можно выдавить
2 ст.ложки соевого соуса
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л.сахара
1\2 ч.л. соли
1\4 ч.л.перца и можно еще других травок на любителя
1\4 лимона выжать сок
все ингридиенты смешать в кастрюле и оставить на 1 час в холодильник
потом можно нанизать на шампурики и выложить их в глубокий протвинь, в который вылить оставшийся рассол из кастрюли, я за неимением шампуров просо выкладываю мясо на дно протвиня.
20-30 мин при температуре 200 градусов
очень вкусно. приятного аппетита