- (говядина+свинина) — 1 кг
- (сухого) — 100 г
- — 1 шт
- — 50 г
- — 50 г
- — 100 г
- — 150 мл
- (я готовила со смесью итальянских трав)
Рецепт ""Ежики в тумане"":
| Рис отварить, воду
слить. В фарш добавить остуженный рис, яйцо, приправу, соль, перец. Перемешать. |
| Сыр "Сулугуни"
нарезать кубиками. Сформировать на ладони кружок из фарша, положить сыр, придать форму шарика. |
| Выложить подготовленные eжики в форму для запекания. |
| Приготовить
заливку. Смешать томатную пасту, сметану и воду, размешать, посолить. Залить eжики этой заливкой. |
| Запекать в
предварительно разогретой до 220 градусов духовке 45 минут. |
| Сыр натереть на
тeрке. Через 45 минут eжики достать, посыпать сыром и запекать ещe 10 -15 минут. |
| Это очень вкусно.
Попробуйте и вы! Приятного вам аппетита! |