Доматес чорба (Томатный суп) Турецкая кухня.
Мне очень нравится этот супчик,муж тоже обажает,легко,быстро и очень вкусно.
Что нам нужно:
1 консервная баночка помидор
1 ст.ложка масла маргарина
2 ст.ложки муки
3 стакана воды
1 стакан молока
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка мяты сушённой
В кастрюле растапливаем масло или маргарин помешывая добовляем муку
Мешаем до тех пор пока у нас не получится кашица,это около 2 минут на слабом огне
Затем сразу вливаем томат,предварительно взбитый в блендере,у кого ручной можно взбить сразу в кастрюле.
Затем помешивая венчиком растворит все камочки муки.
После вливаем 3 стакана воды и опять помешиваем
Добавляем мяту.можно и без мяты но с ней намного вкуснее
Дать закипеть буквально как только начинает закипать суп поднимается сразу вливаете молколо
Поварить ещё 5 минут,добавить соль,кому мало можно по вкусу добавить ещё.и суп готов.
Приятного аппетита.