чебуреки я делаю так!

тесто:
1 яйцо
0,5 стакана кипяченой воды
2 стакана муки
соль
начинка:
300 г.фарша
1 средняя луковица
0,5 стакана кипятка.
лук на терку,добавить кипяток-пусть постоит(это про фарш)
тесто раскатать,положить фарш,сформировать чебуреки.
обжарить на раст.масле.
рецепт мне очень нравится(стырен у Ю.Высоцкой)я ей доверяю)))