Получилось божественно.
Тертое яблоко, очищенное от кожи
160 грамм муки
горсть толченого миндаля
60 грамм сахара (получилось достаточно сладко)
60 гр растопленного слив масла
1 яйцо
1чл разрыхлителя
сок апельсина
цедра апельсина
Соли не кладу никогда в сладкие блюда - не нужна она лишняя.
Яйцо взбить с сахаром, добавить яблоко, цедру, растопленное масло, сок апельсина. Отдельно смешать муку, разрыхлитель и орехи. Соединить, долго не вымешивать, разложить по смазанным формочкам (каждую формочку на 2/3). Выпекать 20-25 мин при 180-200 градусах.
