Сливочное мороженое!
Вот такая вкуснятина сегодня получилась!!!
После того как дочурка решила скупить весь фруктовый лед в магазине, решила купить формочку для мороженого в ИКЕА. После приготовления фруктового льда созрела и до сливочного мороженого. Получается очень вкусно и достаточно быстро.
Купила сливки 20% -320 грамм. ( думаю можно и 400,это не принципиально)
3 желтка
3 ст.ложки сахара (по одной на каждый желток, но в следующий раз положу чуть меньше- для меня сладковато)
Немного ванилина для запаха.
Сливки нагрела, отдельно взбила желтки с сахаров и ванилином и добавила потихоньку в сливки. Все время перемешиваем, пока вся смесь не нагреется и не начнет густеть (не кипятить). Остудила и в морозилку. В течение 3 часов перемешивала где то через 20-30 минут (как вспоминала)))) ! ). Разложила по формочкам и в морозилку на ночь. Когда решила сфотографировать- Ульяшка уже успела съесть 3 штучки!
Теперь попробую добавить шоколада и орешки.
После того как дочурка решила скупить весь фруктовый лед в магазине, решила купить формочку для мороженого в ИКЕА. После приготовления фруктового льда созрела и до сливочного мороженого. Получается очень вкусно и достаточно быстро.
Купила сливки 20% -320 грамм. ( думаю можно и 400,это не принципиально)
3 желтка
3 ст.ложки сахара (по одной на каждый желток, но в следующий раз положу чуть меньше- для меня сладковато)
Немного ванилина для запаха.
Сливки нагрела, отдельно взбила желтки с сахаров и ванилином и добавила потихоньку в сливки. Все время перемешиваем, пока вся смесь не нагреется и не начнет густеть (не кипятить). Остудила и в морозилку. В течение 3 часов перемешивала где то через 20-30 минут (как вспоминала)))) ! ). Разложила по формочкам и в морозилку на ночь. Когда решила сфотографировать- Ульяшка уже успела съесть 3 штучки!
Теперь попробую добавить шоколада и орешки.