Очень быстрые кексы
Сам рецепт:
2 яйца
150 грамм сахара
чайная ложка разрыхлителя или соды
1 чайн. ложка сока лимона
по 100 грамм масла и сметаны
170 грамм муки + до ста грамм до состояния теста "густая сметана"(не масло)))
выпекать при температуре 180 градусов около получаса
Все складываем вместе и мешаем, деревенские яйца делают тесто особенно ярким.
А потом придумываем пирожные:
Вариант один. С вишней.
Берем вишню, избавляемся от косточек.
Кладем ложку теста, три-четыре ягоды, сверху еще ложку теста.
Вариант два: Пьяная вишня.
Зливаем вишню коньяком или ликером. Дает постоять часик ( в идеале).
В тесто добавляем какао. Делаем кексы как предыдущие.
Вариант три. Яблочные.
В серединку кекса кладем нарезанные мелкими кусочками яблоки с сахарным песком.
Вариант 4. Шахматные с шоколадом.
Ложка белого теста, кусочек шоколада, ложка теста с какао.
Вариант пять. С черникой.
В общем, как вы можете догадаться - вариантов здесь много и разных. Дерзайте!!!
Прага