Торт птичье молоко придумал знаменитый кондитер ресторана «Прага» в 1974 году, следом за первыми конфетами «Птичье молоко», которые производились на «Красном октябре».
Откуда же взялось такое странное название у московского лакомства?
Вроде как, птичьего молока и не бывает. Однако, не так давно эту теорию опровергли ученые, заявив, что оно имеется у фламинго, голубей, клестов, некоторых пингвинов.
Но на самом деле выражение «птичье молоко» обозначает нечто невиданное, что-то такое, чего в реальности не существует, невозможное, предел желаний. Вот и появилась известная поговорка о высшей степени достатка: «У него есть всё, кроме птичьего молока...».
Москва