Ищу рецепт белого соуса для пиццы!

Обычно берем пиццу в Рустерсе (сеть пиццерий в волгограде), так вот у них соус просто обалденный и сколько ем. я никак не пойму из чего он... Предполагаю что там усаствуют как то сливки, но не уверена.... Нашла в интернете "рецепт белого соуса для пиццы" на бульоне который, но это хочу я вам сказать совсем не то.... Может быть кто нибудь знает вкусный рецепт именно БЕЛОГО соуса для пиццы, но чтобы без участия бульона?