Для тех кто не любит готовить с добавлением дрожжей!
0,5л.кефира
щепотка соли
2-3ст.л.сахара(без горки)
1шт.яйцо
примерно 3ст.муки
1ч.л.соды(без горки)
нагреть кефир,чтобы был горячим-это самое главное! Добавить соль+сахар+яйцо. Все хорошо перемешать венчиком. Добавить муку и хорошо перемешать.Понемногу добавить соду,постоянно помешивая. Тесто как густая сметана. жарить на разогретой сковороде. выкладывала столовой ложкой. Там и получается нормальная порция теста.
оладушки очень пышные. Приятного аппетита.