А у нас на завтрак были пышные оладушки!

Уплетали за обе щеки все))) сын после кашки схомячил 2 оладушка с молочком))) Ну а муж полноценно ими застракает - уж очень ему нравятся со сгущеночкой) рецептов тут масса, если кому-нужно напишу..

ББ-шечки, по Вашим просьбам выкладываю рецепт подробный!

Нам нужно будет:

4 ст муки

2.5 стакана молока (стаканы по 200 гр)

3 яйца

3 ст л растительного масла

2 ст л сахара

1 ч л без горки соли

11 гр дрожжей ( у меня Саф-момент, они как раз расфасованы по 11 гр)

Итак готовим:

Дрожжи разводим в теплом молоке , тщательно размешиваем, добавляем соль, сахар, просеиваем и добавляем муку, размешиваем - чтоб комочков не было (до конца не получается у меня - несколько мелких остается - не страшно), яйца и на руки растительное масло - и месим. Я всегда готовлю тесто руками.. может и можно ложкой - но я так не чувствую тесто) накрываем полотенчиком и ждем. когда поднимется - у меня уходит на это минут 30-40. Потом не мешая тесто - выкладываю на разогретую с маслом сковороду. Жарим с 2 сторон до румыной корочки) Получаются всегда пышные!!!

Приятного аппетита!!!

(если молока нет - использую сухое молоко, детскую смесь, разводим как написано, или на крайний случай - на 1 ст воды 3 ст л сгущенки - но тогда, сахара меньше кладем - 1 ч.л.)