Любителям баклажанов посвящается😋
⠀
⠀
🥗Ингредиенты:
--
▪️Баклажаны;
▪️Помидоры;
▪️Болгарский перец;
▪️Чеснок;
▪️Кинза;
▪️Оливковое масло;
▪️Специи по вкусу (у меня кисло-сладкий соус).
--
⠀
Ну что приступим к подготовке и приготовлению?😉⤵️
⠀
🍅Все элементарно просто: разогреваем духовку на 180С, запекаем баклажаны и болгарский перец.
⠀
🍅Пока баклажаны и перец запекаются, мы заливаем кипятком помидоры и оставляем на 5 минут.
⠀
🍅После баклажаны, перец и помидоры очищаем от кожуры, нарезаем произвольно, смешиваем с остальными ингредиентами,и наслаждаемся вкуснейшим, полезнейшим салатиком, приятного аппетита💋
Москва
Салат из баклажанов
Щелково
я обажаю печеные баклажаны и салаты из них....
но столкнулась с тем что последнее время все баклажаны которые покупаю - очень сильно горчат - невозможно есть...
если жарю их - то замачиваю в соленой воде - чуть помогает..
а если запекать целиком?
вы не сталкивались с такой проблемой - горечь баклажанов?
0
11.10.2018
Ответить
Москва
С горечью бороться очень просто - вымочить в течение часа в подсоленной воде
0
18.10.2018
Ответить
Москва
Спасибо за рецепт! Подскажите а баклажаны и перцы целиком запекать или разрезать? Я как то запекала перец, но шкурку с него снять у меня не получилось (((
0
11.10.2018
Ответить