Что приготовить из агар агара?

Агар-агар получают из красных и бурых водорослей

📝Это прекрасный суперфуд: агар считается ценным источником йода, магния, калия, железа, кальция и марганца. Врачи рекомендуют агар-агар как источник коллагена.
Кстати, это еще и пребиотик, который стимулирует рост полезной микрофлоры
кишечника.

Агар не наделен вкусом, поэтому подходит для создания как соленых, так и сладких блюд.

🤔 Как использовать?

Агар полностью растворяется в жидкости при температуре 100°С, а застывает при 35-40°С.

🍓Рецепт желе из ягод🍓

Ингредиенты:

•ягоды 300 г
•вода 300 г
•подсластитель по вкусу
•агар-агар 1 ст. л

❓Как приготовить:

⭕️Довести воду до кипения и растворить в ней агар.
⭕️Взбить готовую смесь и ягода в блендере до однородного состояния и разлить по формочкам.
⭕️Остудить и убрать в холодильник. Приятного аппетита!😋

Ничто не радует малышей, как вкусные конфеты,
а если можно сделать их еще и полезными, то счастье для мамы вдвойне.

🍡 Рецепт домашнего мармелада🍡

Ингредиенты:

•300 гр персика
•2ч.л агар-агар
•1/2 ч.л мёда или любой другой подсластитель

❓Как приготовить:

⭕️Очистить персики от кожуры, взбить с медом.
⭕️Добавить агар и довести до кипения.
⭕️Разлить полученную смесь по формочкам, остудить и поставить в холодильник.

Полезный мармелад готов! 🙂

А вы используете в своих рецептах агар-агар? )