⠀
Ингредиенты:
⠀
♦️банан, 230 гр (2 шт)
♦️молоко, 2,5%, 100 мл
♦️яйцо
♦️грецкие орехи, 20 гр
♦️мука рисовая, 50 гр
♦️разрыхлитель, 1/3 ч.л.
♦️какао-порошок, 1 ст.л.
♦️сахзам
♦️творог мягкий, 5%, 170 гр
⠀
▫️Банан разминаем вилкой
▫️Орехи мелко измельчаем
▫️Яйца смешиваем с молоком и первым бананом. Добавляем муку, орехи и замешиваем тесто. Оно должно быть густым.
▫️Переливаем тесто на хорошо разогретую сковороду и готовим в виде блина с двух сторон.
⠀
📍если хотите сделать черно-белые слои (как были у меня), то делим тесто на две части, в одну добавляем ½ ч.л.какао. У нас получатся белые и шоколадные коржи.
⠀
▫️Если готовили один белый блинчик, то разрезаем его на 4 части (как пиццу).
▫️Готовим крем: смешиваем мягкий творог и сахзам (4-5 шт).
▫️Банан нарезаем на кружочки.
▫️Собираем тортик: корж промазываем кремом и выкладываем кружочки банана.
▫️Для шоколадной глазури смешать 1 ч.л.какао с 25-30 мл горячей воды, добавить 2 шт сахзама и полить готовый тортик.
⠀
Приятного аппетита
Москва