На просторах интернета попалась очередная статья насчет гемоглобина у детей-вегетарианцев, но будет полезно знать и традиционно питающимся, так как не в говядине и/или животной печени дело.

Со всей статьей, честно, я не согласна, например, в отношении молока, ибо известно, что молоко как раз может способствовать снижению уровня гемоглобина и это давно не новость. Но помимо самой статьи могут быть полезны комментарии после нее - о чем стоит задуматься, если гемоглобин ниже нормы (хотя, есть версия, что его официальные нормы завышены): 

- об очищении кишечника, печени;

- есть ли болезнь (воспалительные заболевания) или организм переживает состояние после болезни;

- насколько в порядке микрофлора (при болезни она всегда будет анормальна);

- вопрос об адекватности питания: ЧТО и КАК ест человек - раздельное ли это питание или смешанное, медленно расшатывающее организм до состояния сначала легких, потом сложных болезней;

- о пользе употребления максимально сырой растительной пищи и, в частности, зелени и дикоросов (трав, произрастающих в лесах и на лугах типа одуванчика, полыни, сныти, крапивы и тд) в виде зеленых коктейлей и еще некоторые моменты. Выдержки из статьи:

"Как правило, любые проблемы такого плана являются следствием неправильной организации питания. Проще говоря, в рационе ребенка отсутствуют многие необходимые продукты. Ведь яблоки – это далеко не первый по важности и, к счастью, не единственный продукт, способный поднять гемоглобин. Да и говядина в этом списке тоже в лидеры не выбилась...

Мы редко стали есть хлеб, а если покупаем, то стараемся бездрожжевой или, если нет такого в продаже, то дрожжевой, но из муки грубого помола. Недавно удалось испечь свой бездрожжевой на закваске из ржаной обдирной муки, было вкусно, но если мы не дома, то покупаем наиболее простой по составу без улучшителей, разрыхлителей и всяких Е.

Вчера вечером, будучи в гостях у родителей, открываю хлеб белорусского производителя и кладу в тостер, чтобы подсушить кусочек для ребенка. Привычно читаю этикетку и вот какой состав я вижу:

из Канакской балки. Перелет туда-обратно просто на ура, Крым волшебный, горы, как всегда, восхитительны, море живое и вода прозрачнейшая, воздух напоен ароматами роз всевозможных цветов, магнолий, розмарина, цветущих сейчас кипенно-белыми шапками катальп, кипарисов, можжевельников и величественных сосен.

Повидали разную погоду: померзли, помокли, потом основательно прогрелись, поплавали (но не наплавались), подрумянились на еще ласковом солнце, объедаясь черешней, клубникой, огурцами и помидорами. Незабываемый отдых! Ребенок в восторге:)

Немного фоток под катом

Отсебятина: тема "витамина" B12 обычно всплывает когда в спорах насчет вредности вегетарианского питания уже практически заканчиваются всем известные аргументы о пользе белка мяса, фосфора в рыбе, кальция в молоке, отсутствия пищевой и биологической ценности в растительной пище и тд и тп, типа: "А вот  будете есть одну "траву" - у вас будет дефицит B12...". Сколько читаю на эту тему - все равно мне близка точка зрения о том что все витамины и микроэлементы должны синтезироваться самим организмом, здоровой микрофлорой кишечника, которая сама является, по сути, разумным организмом внутри нас. Но вот как оно на самом деле... Привожу текст, попавшийся мне на просторах интернета.

"Тема витамина B12 для большинства веганов, сыроедов и прочих зожников — не новая. Этой темой нам уже прожужжали все уши, и дошло уже до того, что люди в панике бегают в аптеку, чтобы купить очередные уколы B12, или таблетки, или что там ещё, я не знаю. Всё ради того, чтобы только не умереть от нехватки этого витамина. B12 — витамин, так я думал до сегодняшнего дня, пока в разговоре с любимой не услышал от неё, что B12 — это микроорганизм, не витамин, как мы все думаем. Услышала она это из разговора с живущей в Америке сестрой. Действительно, пошарившись по рунету, я не нашел подобной информации о витамине B12. Тогда я полез и порылся в буржунете, и каково же было моё удивление, когда я уже в ТОПе увидел нужную мне информацию: B12 — не витамин, а полноценный живой микроорганизм. Статья большая, но полностью раскрывает вопрос о B12.

 Хорошая ли это идея, восполнять B12 таблетками, уколами и проч.?

Хорошо бы почитать об этом из различных не финансово-ориентированных источников, которых достаточно много. Всё дело в том, что унылые рунетовские вебмастера, большинство из которых — просто школота, еще не успели перевести всю правду о «витамине» B12, чем я сейчас и займусь.

подумала я, в очередной раз вприпрыжку догоняя укатившего от меня Кольку на беговеле. Ура-ура! Начался-таки велосипедистый сезон и теперь прогулка без беговелика - не то. С декабря Коля накатывал круги на нем по комнате, а я все обещала, что когда растает снег, тогда и... Какой там прошлогодний трехколесный трайк, какая площадка возле дома или ближайших домов, какое копание в песочке, когда можно сесть и, вальяжно перебирая ногами, или, разогнавшись, подняв ноги, прокатиться и посмотреть пол-города, покачавшись на качелях, качалках и каруселях на разных площадках:) И да, я-то бегать не против, и даже очень за такую динамику в прогулках, поскольку сама не люблю сидение на площадке, но сына я теперь вижу практически все время в таком ракурсе и все время включаю третью скорость

пришло мне в почту. В воскресенье, 14 апреля состоится фестиваль "Сырой обед". Все подробности здесь

Можно принять участие всей семьей, попав туда живьем, и послушать таких прекрасных людей как Оганян, Фролов, а можно поучаствовать виртуально.