Молодую картошку помыть, НЕ ЧИСТИТЬ!!! Нарезать кружочками, выложить слоями в форму, каждый слой посолить. Сверху натереть сыр! Проще не может быть :)
Обычно, я готовлю такую картошку с куриным филе. Т.е. под картошку выкладываю отбитое солено-перченое куриное филе. Вкуснятина!