101 блин

Блины обычные)))

На литр молока, 4 яйца, сахар по вкусу, щепотка соли, ст.ложка масла, мука.

Берешь пол литра молока (я баночкой меряю) туда 4ре яйца - взбиваешь миксером, затем сахар(я люблю салденькие, хотя это зависит от дальнейшей начинки) по вкусу, щепотку соли, все тщательно взбиваешь! затем начинаешь всыпать муку, не переставая мешать. Консестенция должна быть, как на оладушки, т.е. густенькое, взбила так, что бы не было комочков. Затем выливаешь оставшиеся пол литра молока, опять же, перемешиваешь (миксер в процессе практически не выключается, заранее все приготовь возле себя) и на последок ложку масла (подсолн., оливковое - по фиг).  все тесто готово! Я пеку блины на сале - так уж заведено, да и вкусно -  просто отпад!!! Т.е. разогреваю сковороду до "очень гарячо" смазываю кусочком сала (на вилочке) и пошла жара!!!!! Половничком наливаешь, в процессе поймешь сколько брать и так далее...преварачиваю - руками, так быстрее и не рвутся!!!! Вроде все! если что пиши))) подскажем!!! А, вот еще, всегда когда пеку блины и 1й, как водится - комом,  вспоминаю и смеюсь над анекдотом!!

Если у Вас 8й блин комом - пеките комочки!!!!!

Удачи)))))

А мне очень понравился рецепт блинов на минеральной воде    http://www.babyblog.ru/com/cookingbook/579275 . Ну может на 10-15 г. муки я клала побольше. Самое главное не требуют ни какого мастерства. А вкусные ммммммммммммммммммммм!!!!!!!

Заливаешь в комбайн стакан молока, стакан муки, 1 яйцо соль сахар по вкусу и на кончике ножа соду, круглым венчиком взбиваешь и на сковородку. Еще, чтоб не прилипали, добавляю масла подсолнечного. Оч просто и вкусно)))

а я не знаю как печь блины))) у меня это действо совершает муж))) или бабушка))