Совершенно легкий супчик, в жару самое оно, когда не хочется ни есть ни пить.
300 мл. несладкого йогурта
2 небольших огурчика
2 грецких орешка
1 зубчик чеснока
1 ст.л. оливкового масла
соль
Огурцы натереть на крупной терке, чеснок измельчить. Орешки можно помолоть в блендере или просто порубить ножом. Сложить все ингридиенты в тарелку полить оливковым маслом, посолить и дать минут 5 постоять, чтобы огурцы дали сок. Все заливаем йогрутом и украшаем укропом.
