Были с мужем в субботу в Меге и зашли в Кофе-хаус, и я попробовала там пирог с курицей, так он мне понравился что решила дома сегодня его повторить. Получилось вкусно, поэтому и сфотографировала после пробы.
А вот и рецептик:
делаем слоеное тесто (возможно я его сделала и не правильно, но получилось вкусно) 300 грамм муки насыпаем горкой, сахара 1 ст. ложку, 1 яйцо и порезанное мягкое масло (1 пачку) и все все вымешиваем, сначала все рассыпалось думала что уже ничего не получится, но все равно продолжала месить и ура оно слиплось. На 40 минут поставила в холодильник (но вообще рекоменуют на 1-2 часа ставить, но у меня столько времени не было). Вытащила из холодильника раскатала пласт и положила его в противень (кругленький) расправила, примяла края и на дно насыпала горох (чтобы не поднимался и не деформировался). Когда испкеся корж сделала начинку: Вареная курица, вареное брокколи, вареный сладкий перец, пережаренная морковка (крупной соломкой) все выложила и залила омлетом (3 яйца, молоко и немного муки, ну и конечно соль) и все поставила выпекать. Вот сижу уминаю второй кусок.
