Меню на крестины. Срочно нужна ваша помощь!

горячее:

1 манты

2 куриное филе в ореховой панировке 

3 холодец

*****************************************

соусы:

чесночный

томатный

*****************************************

гарнир:

картофельные гнезда с белыми грибами и сыром 

*****************************************

салаты:

1 С фунчозой и курицей

2 Нисуаз 

*****************************************

закуски:

2 маринованный сыр с вялеными помидорками на тостах (канапе) 

3 фаршированные грибы 

4 фаршированные помидоры черри

5 тарталетки с икрой

6 грибы маринованные

*****************************************

нарезки:

1 овощи 

2 рулет

3 рыба красная 

*****************************************

оливки

маслины

кукурузка

*****************************************

сладкое:

чай

кофе

фрукты

торт

Я все-таки за то, чтобы накормить изрядно проголодавшихся родственников, все-таки действо чаще всего происходит утром, не все даже позавтракать успевают))) Я готовила вот что:

1.Утка с яблоками (запекала в духовке в рукаве)

2.Голубцы

3.Отбивные

3.Мясная нарезка (колбасы, карбонад)

4.Бутерброды с красной икрой и форелью

5.Салат "Грибная полянка", салат слоеный с мясом (можно любой другой, а можно и одним обойтись)

6.На гарнир - отварной картофель с маслом и укропом

7."Рафаэлки"

8.Холодец (готовила мама)

9. На десерт - торт, конфеты, печенье

+спиртное (белое вино, чисто символически, т.к. пьющих не было)

т.к у нас молодые были - мы делали пиццу, хочипури и тп - что можно есть руками . делали дома фуршет.

Мы крестили летом и после этого поехали на дачу, было совсем немного людей, делали шашлыки и салат из помидоров и огурцов. Подруга моя накрывала стол как на обычное застолье. Я считаю нужно делать как сама считаешь нужным

Стол все таки принято и даже нужно накрывать, так как после всего действия все изрядно проголодаются, пока сборы, пока подготовитесь в церкви, потом само Крещение....  и сладким столом ну никак не накормить всех...... 

У нас на Украине принято накрывать праздничный стол. Такой, как например на ДР. А пышный или скромный зависит от желания и возможностей родителей.