Скопировала ))
Ингредиенты: 500 грамм мойвы, 1 стакан крепкого чая (3-4 ч.л. на стакан кипятка), 1/2 стакана растительного масла, соль, черный молотый перец, молотый кориандр, лавровый лист.
Приготовление: мойву чистим и выкладываем в сковороду, добавляем специи. Заливаем остывшим чаем и растительным маслом. Запекаем в духовке 2 часа при температуре 150 градусов. Не переживайте, рыба не развалится, но следите, чтобы жидкость не выкипела, чтобы рыба осталась сочная. Готовую рыбу остужаем, перекладываем в емкость, заливаем оставшимся маслом после запекания и отправляем на несколько часов в холодильник.
Москва
