Ну вот и сделала тортик сыночку на день рождения) Спасибо большое всем, кто посоветовал сделать сборку вчера, сегодня бы не успела никак. Учитывая что ездили за главным подарком - великом))
Итак, классический бисквит, 5 тонких коржей разных цветов, как отсылка к одному из любимых мультиков Numberblocks, где цвета цифр как раз такие же . Крем-чиз на сливках смешала с шоколадным ганашем. Начинка два вида - протертый через сито малиновый джем, загущенный крахмалом, и консервированная клубника, сироп от которой на пропитку пошёл.
Из украшений хрустящие шарики, топпер шарики и свечки Бубы))
Самое главное, что именинник доволен))) Ну и я собой довольна собой, потому что за всю свою жизнь торты делала буквально несколько раз. Сейчас я прям превзошла сама себя. Может выравнивание вышло не самое идеальное, потому что крем-чиз был на сливках, а не на масле. И ещё потому что я сразу в тарелке делала сборку, сложно было шпатель поставить перпендикулярно.