в моем детстве это был какой то большой камень которым мама прижымала цыплят или курицу на сковороде. в одном месте где я работала увидела такую удобную штуку - чугунный блин с ручкой. смысл в том что когда для мяса по французски обжариваешь отбивную она на сковороде начинает скукоживаться. а этим кругом прижимаешь и получается красивая отбивная. может кто то видел такое в продаже? а то муж любит отбивные а они скручиваются.