Мой пуз не дает мне покоя, выдумывая все новые капризы. Вчера я бредила борщем, сегодня встала с мыслью о пирожках с капустой,хотя всегда к ним равнодушна была)) Пошли с Кирюхой в магазин- теста нет, вот думаю облом! Приготовить самой? Нееет, дрожжевое?, нееет! Но пуз взял свое, порывшись в рецептах я принялась за работу, и вот что у меня получилось: 
Если честно, то для меня это было достижение, потому что думала, что никогда не смогу приготовить дрожжевое тесто сама)
Начинка из капусты закончилась, и решила сделать Кирюшке маленькие пирожочки с начинкой из земляничного варенья, уж очень густое оно в этом году получилось)
Капусту тушила просто с солью и перцем, без добавок, пуз так захотел))
Рецепт вот с этого сайта: http://www.eda5.ru
Для дрожжевого теста:
Мука 4 ст.
Вода теплая 2 ст.
Сахар 1 ст. л.
Дрожжи сухие 1 ст. л.
Соль 0,5 ч.л.
1 Приготовление опары: 1/3 часть муку просеять в миску, в которой в дальнейшем будете замешивать тесто. Дрожжи растворить в стакане теплой воды с сахаром, взбить венчиком до появления пены и сразу влить в муку, перемешать. Должно получиться вязкое тесто. Опару накрыть пленкой и убрать в теплое место на 15-20 минут. Готовая опара должна хорошо пузыриться.
2 Приготовление теста: В опару добавить еще стакан воды, перемешать, посолить. Постепенно примешивать оставшуюся муку, обязательно просеивая. Замесить однородное тесто, не липнущее к рукам. Положить обратно в миску и накрыть салфеткой. Убрать в теплое место на 1-1,5 часа. Поднявшееся до краев миски тесто, обминать.
3 Начинка: Капусту выложить на разогретую сковороду с маслом. Жарить на среднем огне 15-20 минут. Затем добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить на слабом огне еще минут 15. В конце добавить укроп, черный перец. Если нужно посолить. Начинку остудить.
4 Готовим пирожки: Тесто еще раз обмять и разделить на 2-3 части. Каждую часть раскатать в колбаску диаметром сантиметра 2 и нарезать на кусочки шириной 2-2,5 см. Из каждого кусочка теста сделать шарик и раскатать его в тонкую лепешку, положить в центр 1-1,5 ч.л. капусты, согнуть полукругом и залепить края. Пирожок положить швом вверх и хорошенько приплюснуть. Жарить в раскаленном масле (пирожок погружен в масло на половину) с двух сторон до румяности. Если необходимо, подливать масло.